“Pujol” el mejor restaurante mexicano de América Latina

La revista británica Restaurant, realiza cada año un listado de los mejores restaurantes de toda América Latina: Latin America’s 50 Best Restaurants, así como en su versión internacional; el jurado está integrado por un grupo de 250 expertos –independientes– en gastronomía que califican las mejores experiencias gastronómicas de los países que conforman esta región: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile,…

Comiéndonos a la muerte

Hay diferentes tradiciones, que si bien a ciencia cierta no podemos asegurar que todas son cien por ciento de origen mexicano, así las hemos adoptado y al final, también cuenta. La mayoría de éstas, solemos relacionarlas con comida, y suena bastante lógico ya que, además de ser la comida mexicana una verdadera delicia, somos muy…